Reto 60 experimentos científicos día #32: ¿Soluble o insoluble?

Para nuestro experimento de hoy necesitamos 2 vasos, agua, azúcar y arroz.

Llena dos vasos con agua hasta 2/3 de su capacidad. En uno añade 2 cucharadas de azúcar y mézclalo. ¿Desaparece el azúcar?

Poco a poco continua añadiendo azúcar hasta que veas que no es posible disolver más (cuando comienza a depositarse en el fondo del vaso).

En el otro vaso añade 2 cucharadas de arroz y mezcla. ¿Desapareció el arroz?

Cuando añades azúcar el agua, éste se disuelve en ella. En química, el agua se llama disolvente y el azúcar es el soluto. Sin embargo, al continuar añadiendo más azúcar, va a llegar un punto en el que no se disuelve más en el agua.

Cuando este ocurre, se ha alcanzado el punto de saturación del disolvente, es decir, el agua está saturada y ya no es posible disolver más soluto (azúcar). Al contrario de lo que ocurre con el azúcar, el arroz no es un soluto, ya que no consigue disolverse en el agua, permaneciendo con su forma original.

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