Reto 60 experimentos científicos día #52: Salami de chocolate

Este experimento es fácil de hacer y es ideal como postre en una ocasión especial. Material: 100 gr de manteca 100 gr de azúcar 100 gr. de chocolate en polvo 1 huevo 200 gr. de galletas maría   Deshaz las galletas dentro de un cuenco. En otro cuenco mezcla el huevo con la mantequilla ySigue leyendo “Reto 60 experimentos científicos día #52: Salami de chocolate”

Reto 60 experimentos científicos día #34: Bombones de chocolate (y fresas)

Otro delicioso receta-experimento que os encantará hacer. Para hacer estos bombones básicos y deliciosos necesitas: 50 g de chocolate negro y aceite. Fresas de manera opcional, si quieres hacerlos rellenos. Derrite el chocolate al baño maría. Cuando esté completamente derretido, añade una cucharada sopera de aceite y mezcla. Coge una cubitera de silicona o unSigue leyendo “Reto 60 experimentos científicos día #34: Bombones de chocolate (y fresas)”

Receta de la semana con Thermomix: Gofres de chocolate al horno

La semana pasada compré unos moldes de silicona para hacer gofres al horno. No estaba muy segura del resultado pero no me han decepcionado para nada. Los he hecho de chocolate, todo un éxito: Ingredientes para 6 gofres: 110 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 3 huevos 80 gr. de azúcar 240 gr. de harina 410 mlSigue leyendo “Receta de la semana con Thermomix: Gofres de chocolate al horno”

Pastel de chocolate y confetti

Hoy hemos celebrado el cumpleaños de Edgar en casa. He hecho un delicioso pastel de chocolate con ganache y confetti de azúcar… ¡para chuparse los dedos! BIZCOCHO Ingredientes: 1 1/4 taza de harina 1 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar 1 1/2 cucharaditas de levadura química 1/2 cucharadita de bicarbonato 3/4 cucharadita deSigue leyendo “Pastel de chocolate y confetti”

La receta de la semana: Sugar cookies

He preparado unas cuantas Sugar Cookies tradicionales para devolver un favor a una persona muy especial. Son muy sencillas y rápidas de hacer y ¡¡están deliciosas!! Ingredientes para la masa: 2 3/4 tazas de harina 1 cucharadita de bicarbonato 250 gr. de mantequilla (en pomada) 1 1/2 taza de azúcar 1 huevo 1 cucharadita deSigue leyendo “La receta de la semana: Sugar cookies”

La receta de la semana: Trufas de chocolate sin azúcar

Esta receta es muy fácil y mucho más económica que si compramos las trufas hechas. A mi hija le encanta ayudarme a hacer las bolitas. Ella canta su canción para que queden perfectas: “Bola, boleta ben rodoneta Tirurirurá tirurirureta” Y ahí va la receta: Ingredientes: 300 gr. de chocolate para fundir, sin azúcar. 200 gr.Sigue leyendo “La receta de la semana: Trufas de chocolate sin azúcar”

La receta de la semana: Bizcocho con pepitas de chocolate

Nunca antes un bizcocho clásico de yogur me había quedado realmente bien. He probado con un molde Lekué en forma de corona y he añadido pepitas de chocolate. Y resulta que me ha funcionado muy bien! El bizcocho está buenísimo, ha subido estupendamente y el resultado además es de lo más llamativo. ¿Te apuntas aSigue leyendo “La receta de la semana: Bizcocho con pepitas de chocolate”

La receta de la semana: cuencos de chocolate

  Una forma original de hacer cuencos de chocolate para rellenar con nata, helado, frutas… Usad un chocolate bueno de cobertura o postres. No me canso de repetirlo. Parece un tontería, pero os aseguro que es el mejor consejo que puedo daros. La diferencia no está sólo en el sabor, si no también os quedaráSigue leyendo “La receta de la semana: cuencos de chocolate”

La receta de la semana: Bizcocho de chocolate

Ingredientes: 6 huevos 300 gr. de chocolate para fundir 300 gr. de mantequilla 200 gr. de azúcar 3 cucharadas de harina Instrucciones: Funde el chocolate con la mantequilla al baño maría (o en el microondas) y deja enfriar. Separa las yemas de las claras. Monta las claras a punto de nieve y añade el azúcarSigue leyendo “La receta de la semana: Bizcocho de chocolate”

La receta de la semana: Palitos de pan con olivada al chocolate

Hoy os paso una receta que copio del blog Chocolate, Aceite y Sal, un blog de cocina muy recomendable y que sé que os va a encantar. Hace días que voy detrás de una receta de palitos de pan con olivada y ésta me ha parecido increíblemente deliciosa. Así que la voy a compartir conSigue leyendo “La receta de la semana: Palitos de pan con olivada al chocolate”