La receta de la semana: Fresas con cobertura de chocolate

Ahora que ya llega la primavera, estamos haciendo muchas recetas con fresas. Una receta riquísima y sencillísima de hacer son las fresas con cobertura de chocolate.

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He utilizado fresas frescas y chocolate de cobertura (de la marca Vahiné, que luego me lo preguntáis).

Este chocolate viene en sobres de 120 gr. por lo que es muy fácil de utilizar para postres de este tipo. Primero he puesto el sobre de chocolate (sin abrir) en una olla con agua hirviendo durante 8 minutos, para que el chocolate se derrita al baño maría.

Mientras tanto he lavado las fresas y las he secado con papel de cocina.

He cortado el sobre de chocolate y he ido untando las fresas una a una. Las iba dejando sobre una hoja PAPEL DE HORNO para que el chocolate no se pegue al plato y las he dejado enfriar.

Así de simple, y así de buenas.

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fresas con cobertura de chocolate

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La receta de la semana: Batido de fresa y plátano

Empezamos a ver fresas en las fruterías y no hemos podido resistirnos. Una merienda fácil y que a los peques les ha encantado es este batido de fresa y plátano:

Batido de fresa y plátano

 

Ingredientes:

1 plátano

4 fresas

4 cucharadas de yogur griego

1 cucharada de azúcar o stevia (opcional)

Mezclamos bien todo con la batidora y… ¡a disfrutar!