Si no cambias nada, nada cambiará

¿Habéis asistido alguna vez a un taller de risoterapia? Yo nunca porque creo que me moriría de vergüenza a la primera carcajada. Pero lo cierto es que “si  no cambias nada, nada cambiará“, y no estaría mal asistir a una sesión tan divertida como ésta que se organiza el 16 de noviembre en el barrio de Gràcia de Barcelona en el Centre Movement (en la Calle Sant Salvador, 35), aunque sólo sea para pasar un rato muy divertido.

Un taller de risoterapia es un espacio de personas adultas que se permiten la libertad de jugar y de reír sin motivo a través del juego, la danza y la expresión corporal. En la risoterapia se energiza el cuerpo produciendo en la persona un estado de ánimo positivo, segregando endorfinas, viviendo el momento presente y recuperando el espíritu de cuando era niño/a. Se trata de rescatar la actitud del niño con conciencia, espontaneidad, cariño, contacto físico con personas, capacidad de mirar por primera vez, de no juzgar y de no pensar en el qué dirán de él.

El taller de Corporalment está dirigido a toda persona que quiera tener una experiencia divertida, conectar con la alegría de vivir, potenciar el entusiasmo, despertar los sentidos y/o reducir el estrés. Tengo la sensación de que está hecho para mí… 🙂
 

Un Sant Jordi especial

Ayer fue un día de Sant Jordi muy especial en el que recibí los regalitos más bonitos del mundo, hechos por mis hijos.

Edgar me regaló este dragoncito hecho por él mismo. Tiene un imán en la parte de atrás y lo hemos puesto en un lugar de honor en la nevera 🙂

Ariadna también me regaló su dragón-manita, una rosa y una princesa para representar la Leyenda de Sant Jordi.

¡Qué bonito es ser mamá! Y qué dulce es recibir manualidades hechas con todo el arte y todo el amor del mundo de las personitas que más te quieren del mundo.

La receta de la semana: Cookies de Lacasitos

Hoy he cosido mi primera guirnalda a máquina gracias a El Club Handmade en Barcelona. Gracias chicas!!! El taller ha estado genial y os lo recomiendo a todas! Todas, porque es sólo para chicas. Pero ya os enseñaré las fotos de mis primeras prácticas costuriles en otro post… hoy voy a hablaros de una fantástica receta para hacer con niños que también alegra una merienda o incluso un cumpleaños!! Son deliciosas y gustan tanto a grandes como a pequeños! Además, son perfectas para hacer en estas vacaciones de Semana Santa!

Es una variante de las americanísimas chocolate chip cookies, y por lo tanto podéis variar y en lugar de Lacasitos podéis añadir pepitas de chocolate (chocolate chips), nueces u otros frutos secos que os gusten… probar y variar también es divertido!! 🙂

Ingredientes:

1 taza y 1/4 de harina

1/2 taza de azúcar blanco

1/2 taza de azúcar moreno

1/2 cucharadita de bicarbonato

1 huevo

3/4 de taza de mantequilla derretida

Lacasitos o M&Ms de chocolate (yo usé 2 bolsas de M&M)

Instrucciones:

1. Derrite la mantequilla al baño María

2. En un bol mezcla los dos azúcares, con el huevo y la mantequilla.

3. Cuando esté homogéneo, añade la harina y el bicarbonato. Bate unos 5 minutos con la batidora. Queda una masa muy espesa.

4. Pon papel de horno en una bandeja y pon la masa que has hecho encima, como si fuera un rectángulo. Yo puse 2 secciones de masa en la misma bandeja, como 2 rectángulos (pero sin ser perfectos), separados unos 5 cm porque luego la masa se extiende en el horno y es mejor que no se toquen.

5. Coloca los M&M por toda la masa. Así:

6. Precalienta el horno a 180ºC y hornea unos 10 minutos aproximadamente.

7. Corta los rectángulos formando barritas y déjalos enfriar.

¡No podrás parar! Son increíblemente buenas !! 😉

Receta de la semana: Flan de huevo

Ayer nuestro amigo Albert nos dio plantón. Su excusa era real, estaba acabando con una mudanza interminable. Y nuestro plan de salir con los niños para dar una vuelta por Sant Cugat quedó frustrado. Aún así, cogimos el coche y antes de llegar al semáforo de la esquina los dos pequeñuelos se habían quedado dormidos!! Así que nos volvimos a casita y aproveché para hacer flanes, que Ariadna me los lleva pidiendo durante toda la semana.

Hay multitud de recetas de flan y es un postre tan apreciado que incluso existe una versión de flan instantáneo de Royal (y que la suelen dar como postre en los chinos).

Os enseño mi receta, que no sé si es la mejor de todas las recetas que existen de flan, pero a los niños los vuelve locos. Se obtiene una textura cremosa y el sabor del huevo es inconfudible.

Ingredientes para 6 flanes riquísimos:

3 huevos

1 taza de leche

150 gr. de azúcar (puede ser blanco o moreno)

caramelo líquido

vainilla (opcional)

Elaboración:

1. Ponemos a fuego medio la leche con la vainilla y la mitad del azúcar. En cuanto empiece a hervir apagamos el fuego y reservamos.

2. Batimos los huevos con el resto del azúcar hasta que blanquee. Añadimos la leche y mezclamos.

3. Ponemos un poquito de caramleo líquido en cada flanera. Echamos la mezcla de leche y tapamos cada molde con un poco de papel de aluminio.

4. Ponemos las flaneras en una bandeja con agua (para que se cueza al Baño María), de forma que el agua llegue hasta la mitad de las flaneras. Y dejamos cocer en el horno a 180ºC durante 1 hora. Si pasada la hora no están firmes, déjalos cocer un poco más.

Guía de regalos DIY para San Valentín

Ya os adelanté algunos regalos sencillos de hacer para regalar por San Valentín, como estos puntos de libro, o estas pulseras de la amistad.

Por San Valentín, que me parece una fiesta puramente comercial, me gusta regalar alguna manualidad muy sencilla y económica: Un dulce detalle para esas personas especiales a las que amamos ya sean nuestras parejas, nuestros hijos, nuestros padres o amigos.

Así que aquí os paso más ideas que podéis regalar a vuestros seres queridos en este día:

1. Magadalenas de chocolate horneadas por ti!!! Una forma muy dulce de empezar la mañana. Hazlas en moldes de forma de corazón, todo un detalle!! Y si te atreves.. ¿por qué no una tarta de fresas en forma de corazón?

2. Personaliza una nota con un sello en forma de corazón. El sello puedes hacerlo tú mismo con el corcho usado de una botella de vino. AQUÍ explico cómo hacerlo (sólo debes darle la forma de corazón).

3. Haz un calentador para tazas como éste de Lilac Gifts.

4. Puedes hacer un cojín para las agujitas a punto de cruz. Aquí tenéis los esquemas!

5. Endulza el día regalando una piruleta!

6. Decora tu casa con una guirnalda de corazones como ésta de How about Orange. Le da un toque festivo a tu comedor que puedes acompañar con unas crepes de chocolate, no?

7. ¿Y tu mascota no merece unos cascabeles nuevos dentro de unos corazones de punto hechos por ti misma? ¡Le encantarán!

8. O simplemente… deja una nota inesperada recordándole a alguien que es importante para ti… 🙂

Los Reyes me han traído… La comida de la familia de Ferran Adrià

Apenas hace unas horas que he recibido este libro y… ME ENCANTA!!!! No se trata de las recetas de un cocinero si no que son las recetas de lo que comen los cocineros del mejor restaurante del mundo (El Bulli) en su vida diaria.

No sólo me encanta cómo oragnizan los menús (¿a quién no?), si no que nos ilustra explicando cómo se organizan en el Bulli y cómo nos tenemos que organizar en casa. Habla detalladamente sobre la hora de la compra, como elegir y comprar pescado, carne, huevos, consejos sobre las especias y hierbas aromáticas…

En el libro encontramos también cómo conservar alimentos en el hogar. Qué aparatos son indispensables, qué ingredientes hay que tener en la despensa, en la nevera o en el congelador.  Me parece un lujazo que un cocinero de su talla nos explique las recetas base, caldos, picadas, sofritos, salsas… Demuestra la importancia de la planificación y el orden.

Y a pesar del autor, es un libro de cocina fácil, casera y económica (de 3 a 4 euros por persona). También me ha gustado que nos explica las cantidades que necesitamos para casa (para 2 personas y para 6 personas) y también para el mundo profesional (para 20 y para 75 personas).

Y ya vale por hoy…. tengo 387 fantásticas páginas por leer 🙂